天然谷维素广泛存在于稞麦、玉米、小麦、糙米等谷物杂粮的油料中，其中以毛糠油中含量最高，临床上使用的谷维素主要从胚芽油和毛康油中提取而制成，其成分为混合油脂，是阿魏酸酯和植物甾醇的混合物，具有调节植物神经功能紊乱和改善内分泌平衡失调等作用，在临床上主要用于神经官能症、经前期紧张综合征和更年期综合征的镇静助眠，谷维素是一种辅助用药，只有助眠作用，并无催眠作用。
谷维素具有调节植物神经神经功能失调和内分泌平衡障碍的作用，一些小样本的临床研究发现，谷维素还可用于失眠、胃、十二指肠溃疡、心绞痛、心律失常、偏头痛、周期性精神病、口腔溃疡的辅助治疗，此外，谷维素还具有抗氧化作用，可抑制脂质过氧化，调节血脂，用于血脂异常的辅助治疗，还可抑制衰老，使皮肤免受阳光损伤，恢复光泽和弹性，但是这些适应症没有通过大规模人体临床试验得到验证，用药剂量和疗程都不确定，安全性和有效性没有保障。
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