吉林白癜风微信交流群 http://cgia.cn/news/chanye/1663488.html当夏天来临时，西瓜是人们不可或缺的水果。南宋著名诗人范成大就曾经在诗中写道“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。”，这就说明在南宋西瓜就已经是非常普遍了，也格外赢得范成大的青睐。而民间俗语“身穿绿纹袍，满腹黑红色，香甜味道好，全身都是宝。”说的也就是西瓜了。很多人常常会咀嚼西瓜，然后把西瓜皮扔掉。其实西瓜皮就可以腌制做咸菜，配上刚煮好的粥，非常适合早餐。制作材料：西瓜皮1/4份制作调料：糖，醋，盐，芝麻油制作方法：1、用水清洗西瓜皮，把表面的绿皮和红土去掉，放进锅里。2、往西瓜皮里倒点盐，搅拌均匀，腌10分钟。3、把盘子里的水倒出来，你会看到原来坚硬的西瓜皮变得有点软，说明已经腌过了。4、加些糖，醋和芝麻油放入果皮，腌制10分钟左右，西瓜皮就做好啦。烹饪小贴士：1、提前放盐是为了更好地去除西瓜皮多余的水分。加醋、糖、芝麻油时不易洗去醋、糖、芝麻油的味道，使腌制后的西瓜皮味道变淡，影响口感。2、最后加糖、醋、芝麻油，因为事先加了盐，所以它们是不需要的。3、喜欢把大蒜和红椒放进糖、醋和芝麻油中时，把切好的红椒和大蒜放进一个静止的混合物中10分钟。4、西瓜皮也可以和绿豆一起煮，然后喝汤，作为一种很好的饮料，以防平时发生上火。健康小贴士：西瓜皮的几个神奇功效1、去皮止痒效果：将西瓜皮洗净，用西瓜皮白色部分轻轻擦拭患处（沐浴后效果良好），感觉清凉舒适。2、解除牙痛：西瓜皮晒干后，加少许冰片，擦在牙痛处止痛。3、口腔溃疡的治疗：如果口腔被长时间包裹或口腔溃疡，西瓜皮会被烤焦磨碎。如果含在口中，可以治口舌酸痛。西瓜奶油就是这样来的。4、修复晒伤：将西瓜皮切成小块，敷在晒伤的皮肤上。如果晒伤严重，将西瓜皮放入冰箱冷藏一段时间，然后敷上冰块约一周。晒伤治疗的效果是显而易见的5、预防中暑：外出前，将西瓜皮洗净，切去薄薄的绿皮，加水煮沸30分钟，除去残渣，加些糖或冰糖，冷却后饮用，以防中暑。当孩子中暑时，可以用西瓜皮给孩子擦身体，以加快体温下降。如果提前一晚腌制西瓜皮的话，第二天就可以来配菜当早餐啦。您是怎么处理西瓜皮的呢？欢迎来评论区和大家一起交流分享！感谢您的阅读，这里是美食和诗，不负美食，诗意生活。更多精彩资讯
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