北京中科白癜风医院好嘛 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/自己做的牛轧糖，就是好吃！椰子味牛轧糖，椰香十足，酸酸甜甜，好吃到没朋友。做法还特别简单，轻松做成功。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁（巴旦木）、芝麻等。牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻。正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加添加剂。椰子粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等；此外，椰子粉还富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸以及钙、锌、锰、铁等营养元素，是氨基酸含量较高的天然饮品；其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。椰子粉中蛋白质含量也较高，再加上溶解的椰子油，因此还含有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等，这些成分可以补充人体营养，达到抗氧化、抗衰老的功效与作用。椰子粉中含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。椰子粉中富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。椰子粉能促进肾脏和膀胱功能。此外，椰子粉还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡以及其它消化道和肠胃疾病；有预防骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。准备食材：椰子粉（冲饮的粉，非椰蓉），棉花糖，熟杏仁，熟花生，黄油或者椰子油，蔓越莓。烹饪方法：一、食材都需要全部的称重出来；二、把花生，杏仁放到烤箱中，用90度烘烤5、6分钟后，关掉烤箱，保温；三、所有的食材，和工具都放到锅边，工具我们需要准备出不粘手套，硅胶铲，牛轧糖整形盘；四、锅中放入黄油或者椰子油，开小火，融化黄油；五、倒入全部的棉花糖，用硅胶铲压着搅拌；六、直到棉花糖融化成液态；七、倒入全部的椰子粉。八、快速的搅拌到椰子粉和糖融合，这个过程会比用奶粉做的牛轧糖时间久一些，再关火。九、倒入保温的坚果，和蔓越莓干，和糖搅拌匀；十、可以在锅中多折叠几次。让坚果和蔓越莓都被糖包裹起来；十一、之后倒入牛轧糖整形盘中，晾温，戴好手套，再折叠几次。牛轧糖更有嚼劲；十二、之后借助擀面杖，把糖压平整。翻面再压一次；十三、之后趁着还有温度，转移到案板上；十四、用锯齿刀先切成条，之后再切成小块；十五、椰子味的牛轧糖就制作完成了；十六、每个糖块都裹好糯米纸；十七、放入机封袋中，封好口，就可以和亲朋好友分享了。温馨小妙招：一、花生和杏仁，需要提前烘烤熟，一般度烘烤18-20分钟，多观察一下，防止烤糊。二、椰子粉加入后，适当的多搅拌一会，椰子粉制作的糖比较稀，可以多炒一会。三、从锅中拿出的糖，开始会比较粘，也十分的烫，可以稍微晾温，多折叠几次，再把糖压平整。喜欢小编的话，还望点赞、
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