萹蓄随处可见，田野、路旁、庄稼地旁都有她的身影，我的家乡称其为猪牙草。
每年的芒种到小暑期间，尤其是雨后，萹蓄就进入了疯长模式，枝叶丛生，煞是喜人。每到这个季节就会有人采食萹蓄的嫩茎叶，选其最嫩的茎叶。萹蓄的营养丰富，性味较凉，其嫩茎叶可蒸可炒，还可凉拌，是清热降火的不错选择。
萹蓄在全国广泛分布，故有很多别名，如萹蓄竹、萹竹、萹蔓、地萹蓄、编竹、扁畜、粉节草、道生草、扁竹、扁竹蓼、乌蓼、大蓄片、猪圈草、桌面草、路边草、七星草、铁片草、竹节草、扁猪牙、残竹草、地蓼、牛鞭草、斑鸠台、扁猪牙萹蓄等。
萹蓄为一年生草本植物，茎平卧、上升或直立，高10-40厘米，自基部多分枝。
萹蓄以质嫩、叶多、色灰绿者为佳。萹蓄的茎质硬，容易折断，其断面髓部为白色。
叶椭圆形，狭椭圆形或披针形，长1-4厘米，宽3-12毫米，顶端钝圆或急尖，基部楔形，边缘全缘，两面无毛，下面侧脉明显。
叶柄短或近无柄，基部具关节；托叶鞘膜质，下部褐色，上部白色，撕裂脉明显。
花梗细，花被5深裂，花被片椭圆形，绿色，边缘白色或淡红色。花单生或数朵簇生于叶腋，遍布于植株。
萹蓄首载于《神农本草经》，《本经》、《别录》皆以萹蓄却除湿热为治。药用部分是蓼科植物萹蓄PolygonumaviculareL.的干燥地上部分。