众所周知，广东人最喜欢讲“意头”。外省的朋友会听广东的朋友提起过，广东本土的朋友们更是从小到大受到父母辈甚至是老一辈的熏陶。
归根结底，意头在粤语中就是指一些好的称谓、好的寓意、好的观念，代表着粤语人对美好事物的追求、对污秽事物的摒弃。
广府人对美食的热爱可谓是全国闻名，当广府人的美食遇到意头又会碰撞出一些什么火花，丰富出粤语文化的内涵呢？
今天，我们就来看一看，粤语人的美食“意头”到底有多精彩。
01首先，来玩个游戏，诸位看官先猜一猜这些食材在粤语中的“专属名称”。
丝瓜→→→→？
苦瓜→→→→？
猪肝→→→→？
猪舌→→→→？
查看下图揭晓答案！
滑动查看下一张图片滑动查看下一张图片在这些食材的本土化名字中，我们不难看出粤语人“要胜要金不要苦”的乐观向上的品质。
02到饭桌上，这些“意头”更是直接贯穿了整场饭局！
首先，是点菜。请客吃饭时，点菜数量一定不能是4和7！原因也很简单，“4”与“死”同音（这个应该是全国统一了吧），“7”则是跟丧礼有关，所以讲粤语的老一辈都比较避讳。
确定了点菜数量，就开始选择要点什么菜了。一打开菜牌，好家伙，各式各样的花式菜名可谓是“乱花渐欲迷人眼”，开始了新年祝福大比拼。
上菜！
发财就手——发菜猪手
生财=生菜——冬菇扒生菜
年年有余——清蒸鱼
（尤其是多宝鱼、桂花鱼，甚至是东星斑）
大吉大利——白切鸡
招财进宝——葱油鲜鲍鱼
凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
黄金铺满地——菠萝生炒骨
金腰怀太子——人丁常旺——腰果炒丁
皇城红袍添喜庆——鸿运当头——乳猪大拼盘
如意龙凤同庆贺——蒸蒸日上——蒜蓉蒸龙虾
百年偕好合——莲子红豆沙
假如在婚宴上吃到这个甜品
这代表着新娘和她的伴娘团带着的RAP赶到了：
饮杯新抱（新娘）茶，
富贵又荣华；
饮杯新抱酒，
天长又地久。
黄金万两——炸馒头
步步高升——蒸糕
03吃完了该上点饭后水果，水果当然也有意头讲究。
梨和香蕉就惨遭淘汰，因为：
04粤语人吃的不是菜，而是意头。
其实到了今时今日，很多时候并不那么严格执行这些所谓的意头，毕竟现代生活追求简洁、便捷。
粤菜中的“意头”更多时候只是出现在婚宴与年夜饭上，它表达出广府人民对美好生活的期盼。
除了美食之外，你还知道粤语文化中有哪些“意头”吗？点击左下方原文链接留言吧!
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