我们都知道，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是如果患有口腔溃疡，那么想吃饭都成为一种十分困难的事情了。口腔溃疡虽然不会危及我们的生命安全，但在病发时，对我们的饮食以及人际交流都会造成一定的影响。
什么导致了口腔溃疡1、免疫反映复发性口腔溃疡首先与免疫有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷，有的患者则表现为自身免疫反应，也就是由于各种因素，使人体正常的免疫系统，对自身组织抗原，产生免疫反映，而引起组织的破坏而发生疾病。
2、人体的免疫力系统出现异常一旦人体出现免疫力系统紊乱，那些寄存在口腔内部的细菌或者病毒就会显得特别活跃，导致溃疡的产生甚至是恶化。这些病菌通常是金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等。
3、遗传因素临床经验显示，复发性口腔溃疡有明显的家族遗传倾向，我们常常看到，父母一方或多方若患有复发性口腔溃疡，那么，他们的子女就比一般人更容易患病。
4、精神因素有的患者在精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳的情况下发病，可能与植物神经功能失调有关。
口腔溃疡的预防保证优质蛋白质摄入：专家指出，优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。
多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对口腔溃疡的预防很有帮助。
保证B族维生素的摄入：很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。
注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂，在口腔溃疡的预防上也要多注意这个方面。
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