辣
吃辣一时爽
XX火葬场
1.中国吃辣版图
辣，是中国人味道谱系中
不可或缺的部分
火锅、串串、小龙虾
烧烤、冒菜、周黑鸭
辣味带来的独特刺激
俘获了众多吃货的胃口
就吃辣而言
民间还产生了一条鄙视链
江浙沪绝对是处于鄙视链的下游
那么究竟有哪些省份屹立在
这条鄙视链的顶端呢？
且往下看
01
贵
州
国民女神——老干妈坐镇贵州，“辣”个女人让国产辣酱成为欧美人餐桌上的奢侈调味品，也让世界知道了贵州人的辣。
但贵州人吃辣远不止如此。一般的贵州人家常备4种辣椒：
专门配蘸水的糊辣椒；
专门用于吃面、粉的油辣椒；
专门炒菜炒饭的糟辣椒；
煸炒专用的干红辣椒；
口味从酸辣到麻辣再到纯辣
应有尽有
如果有人认为贵州人吃辣不行
劝你实地体验一番
保证辣到你怀疑人生
贵州的辣，辣在齐全
细分种类，因吃制宜
02
云
南
在云南德宏，有“中国第一辣”之称的象鼻涮涮辣。据说大象鼻子不小心碰到后辣到飞起，狂甩鼻子，辣椒也因此得名。
经检测，象鼻涮涮辣的辣度值是魔鬼椒的四倍，小米辣的八十倍。
但此辣椒太过霸道，常人吃半颗便会大汗淋漓，呼吸急促。
为了生命安全着想，在云南就吃辣而言，还是以小米辣为主。整体战斗力略低，但顶尖战斗力冠绝全国。
云南的辣，辣在极致
前脚饭店，医院
03
川
渝
川渝人最大的妥协莫过于
行吧，吃鸳鸯锅
四川吃辣全国皆知
但相比较单纯的吃辣
巴蜀地区更喜欢麻辣
诱人的红油加上一把麻椒
酥麻与灼烧感在口中蔓延触达全身
在享受美食的过程中
便让人眼冒金星
飘飘欲仙，欲罢不能
川渝的辣，辣在麻醉
让人上瘾，特别巴适
04
湖南
南
湖南在全国人民印象中
吃辣似乎比不上四川
但宋祖英的一首《辣妹子》
吹响了湖南妹子反攻的号角
剁椒鱼头、辣椒炒肉
随处可见的新鲜辣椒和干辣椒
平淡如米饭，丰盛如火锅
都要配上辣椒才带劲儿
数据显示
湖南每年人均食用辣椒10千克以上
吃辣椒的时候就点米饭
是湖南人独特的浪漫
湖南的辣，辣在平常
无辣不欢，随处可见
除了这几个省份，吃辣似乎大有席卷全国之势。北方基本被攻陷，只有江浙沪、东南沿海部分省区还在苦苦挣扎。
但从遍地开花的川菜店、火锅店来看，中国距离“无辣不欢”的时代似乎更进了一步。
2.吃辣一时爽
为什么吃辣具有如此强的传染力？
“辣”到底是一种什么样的体验
才能让人欲罢不能？
辣椒含有一种叫做“辣椒素”的生物碱，
这种辣椒素可以和人体内感觉神经元的
香草素受体亚型1(VR1)结合，
从而产生一种灼烧的感觉，
这就是我们所谓的“辣”。
而这种灼热感会让大脑
产生一种机体受伤的错误概念，
从而释放人体自身的止痛物质——内啡肽，
内啡肽则会让人产生愉悦感。
所以辣椒这种东西才会越吃越上瘾，难以拒绝。
但俗话说得好：吃辣一时爽，菊花火葬场
人肠道里也含有与辣椒素结合的受体。
当辣椒素来到肛门时，
就会激活肛门处的辣椒素受体，
从而向大脑传递被烧灼感，
就会产生“菊花残、满腚伤”的感慨。
如果长期重度吃辣，有一定的可能性引发痔疮。
除了痔疮，还有一个体感糟糕的疾病也会由吃辣引起，那就是——口腔溃疡。
3.吃辣or远离口腔溃疡
口腔溃疡成因复杂，除了机体内在因素（如遗传、免疫力、微量元素以及精神因素）影响而产生的复发性口腔溃疡。外在因素的刺激也很容易引起口腔溃疡。
吃辣就会对口腔粘膜造成刺激，如果长期吃辛辣食物，有可能就会导致口腔溃疡发生。
得了口腔溃疡后的体验简直不要太糟
吃饭疼、喝水疼、说话疼
不疼的时候，想起来就疼
吃辣是享受，但谁都不喜欢口腔溃疡
如果非要在两者之间选择
你会选择吃辣
还是远离口腔溃疡带来的痛苦？
小孩子才做选择，成年人全都要
我们对口腔溃疡并非束手无策
选对方法可以让你既耽误不了吃喝
也耽误不了治疗
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保护创面不受食物等刺激
贴牢以后放心继续吃喝
无论是吃辣前还是吃辣后得口腔溃疡
都可以用意可贴快速解决你的吃喝烦恼
生活已经如此艰难
何以解忧，唯有美食
不必为了口腔溃疡如此畏畏缩缩
将生活的压力转换成味蕾的快乐
至于口腔溃疡，让它去见意可贴吧
互·动·环·节
你的家乡有哪些令人着迷的
辣味美食呢？
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看谁才是真正的“辣王”
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